Democratic Republic of Congo „Coopade Kivu 3“ / Röstkaffee in 250 g Tüte, ganze Bohne – 4 × Stück

Democratic Republic of Congo „Coopade Kivu 3“ / Röstkaffee in 250 g Tüte, ganze Bohne

Lieferumfang: 4 × Stück

Herkunft und Plantage

In den Kyondo Bergen im Osten der DR Kongo, am Virunga Nationalpark und am Eduardsee, befindet sich die COOPADE COOP. Sie besteht aus 2.127 Kleinbauern, wovon 40 % (850) Frauen sind. Die Organisation wird von Agronomen und Experten für ländliche Entwicklung, Anwälten, Buchhaltern und Informatikern unterstützt. Ihre Mission ist klar: die Bekämpfung von Arbeitslosigkeit und Armut sowie die Förderung eines anhaltenden Friedens in der Region Kivu und ihrer Umgebung.

Charakter und Geschmack

Kivu 3 hat einen cremigen Körper mit einer klaren, fruchtigen Säure. Unterstrichen wird dieser exzellente Kaffee durch eine zarte Zitronen-Note und schokoladig-süße Anklänge im Abgang.

Besonderheiten

In der DR Kongo werden viele verschiedene Varietäten von Kaffee angebaut. Am häufigsten wird Robusta gepflanzt, hauptsächlich im Nordwesten des Landes in den Regionen Isiro und dem Flachland von Ubangi, Uele, Kasai. Der hochwertigere Arabica stammt aus dem Hochland von Kivu und Ituri. Das Verhältnis der produzierten Menge an Robusta im Vergleich zum Arabica liegt bei ungefähr 5 zu 1.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen*, *k.b.A. - aus kontrolliert biologischem Anbau

Artikelnummer: 16472