Kaffee El Salvador "Finca La Reforma" in 1 kg Tüte, ganze Bohne

Herkunft und Plantage
Die Finca La Reforma wurde 1892 von Rafael Alvarez L an den Hängen des Santa Ana Vulkans erbaut. Heute ist sie im Besitz der vierten Generation dieser Familie. Der dort angepflanzte Red Bourbon Arabica wächst im Schatten heimischer Bäume, die die Erde verbessern und gleichzeitig Vögeln ein Zuhause bieten. Die perfekten Wachstumsbedingungen und das Engagement für nachhaltigen Anbau ergeben einen ausgezeich- neten Arabica Kaffee.

Charakter und Geschmack
La Reforma eignet sich perfekt als 100 % sortenreiner Kaffee und überzeugt mit einem ausgeglichenen Körper und einer leichten, schokoladigen Würze. In der Frucht erinnert er angenehm an Aprikose und Kirsche.

BESONDERHEITEN
Schon seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird Kaffee in El Salvador kultiviert. Gepflanzt wird ausschließlich Arabica. Der Anbau erfolgt überwiegend an den meerseitig gelegenen Hängen. Durch die lange Tradition ist Kaffee für die Bauern mehr als nur ein Geschäft. Sie betrachten den Anbau als Kunst - mit Qualität als ihrer obersten Pflicht.