Kaffee Uganda Mount Rwenzori AA in 1 kg Tüte, ganze Bohne

Herkunft und Plantage
Dieser Kaffee wird an der Grenze Kongos im Ruwenzori-Gebirge angebaut. AA steht für die sehr großen Screen 17 Up Bohnen. Arabica Kaffee aus Uganda ist bekannt für seinen ausgeglichenen Geschmack: ein vollmundiger Körper mit einer milden Säure.

Charakter und Geschmack
In der Tasse hat dieser Kaffee einen kräftigen, beerigen Geschmack, der sich mit einem sanften Hauch Zartbitterschokolade verbindet. Dieser Kaffee sollte unbedingt als Espresso oder mit Milch probiert werden, da er dabei besonders seine einzigartigen, aromatischen Noten von roter Beere und Blaubeerkuchen entfaltet.

BESONDERHEITEN
Uganda gehört zu den zehn wichtigsten Kaffeeanbaugebieten der Welt und ist der zweitgrößte Robusta-Erzeuger. Ursprünglich aus den Regenwäldern Ugandas, macht Robusta 90 % der Kaffeeernte aus. Der starke Eigengeschmack des ugandischen Kaffees hebt ihn von den weniger intensiven Kaffees der Nachbarländer ab. Die für afrikanische Bohnen charakteristische, fruchtige Note findet sich jedoch auch hier wieder. Er überzeugt durch viel Aroma und Würze, hat aber sehr wenig Säure.